shúshí

熟食


拼音shú shí
注音ㄕㄨˊ ㄕˊ

词性名词

反义词生食

词语解释

熟食shú shí

  1. 多指已烹调的供出售的熟肉食。

    cooked food;

翻译

  • 英语 cooked food, prepared food, deli food
  • 德语 Fertiggericht, gegart essen
  • 法语 aliments précuits

引证解释

  1. 煮熟的食物。

    《礼记·曲礼上》:“献米者操量鼓,献熟食者操酱齐。”
    《通典·食货七》:“郡县供熟食、酒肉、草料。”
    《儿女英雄传》第十五回:“再搭上那卖熟食的,卖糖儿豆儿赶小买卖的,两边站得千佛头一般。”

  2. 将食物煮熟而食。

    汉•班固 《白虎通·号》:“钻木燧取火,教民熟食。”

  3. 寒食的别称。

    唐•杜甫 熟食日示宗文宗武》诗:“几年逢熟食,万里逼清明。”
    赵次公 注:“寒食日更不举火而冷食其物,故谓之寒食,亦谓之熟食。”
    宋•陆游 《寒食日九里平水道中》诗:“晓雨丝丝熟食时,泥深辙断客行迟。”
    清•厉鹗 《寒食同少穆初观城南》诗:“熟食例多泼火雨,江吐微云徧村坞。”

国语辞典

熟食shú shí

  1. 煮熟了再吃。

    汉·班固《白虎通德论·卷一·号》:「燧人何钻木,燧取火,教民熟食,养人利性,避臭去毒,谓之燧人也。」

    生食

  2. 经烹制的食品。

    《左传·哀公元年》:「亲巡其孤寡而共其乏困,在军熟食者分而后敢食。」
    《金瓶梅·第二回》:「大官人怎的不认的?他老公便是县前卖熟食的。」

网络解释

熟食

熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。

2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。

分字解释


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熟食造句


  • 1.瑞安华盛水产加工厂开发生产丁香鱼、白鳗干等几十种熟食小包装,产品畅销京、津、沪,远销日本、欧美市场,去年加工产值1亿多元。