因篇幅关系，只列出前 5 个炙的成语
| 成语 | 解释 | 出处 |
|---|---|---|
| kuài zhì rén kǒu脍炙人口 | 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。 | 五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。” |
| jiàn dàn qiú xiāo zhì见弹求鸮炙 | 鸮：鸟名，猫头鹰。看到弹丸，就想得到鸟的炙肉。比喻过早估计实效。 | 战国·宋·庄周《庄子·齐物论》：“且女亦大早计，见卵而求时夜，见弹而求鸮炙。” |
| rì zhì fēng chuí日炙风吹 | 太阳烤，烈风吹。形容长途跋涉之苦。亦作“日炙风筛”。 | 明·无名氏《锁白猿》第一折：“万里驱驰，二年经纪，非容易，受了些日炙风吹，今日个才盼得还乡地。” |
| zhì shǒu kě rè炙手可热 | 炙：烤。热得烫手。比喻气焰盛；权势大。 | 唐 杜甫《丽人行》：“炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔。” |
| rè kě zhì shǒu热可炙手 | 火热可以灼手。比喻权势显赫。 | 唐·郑棨《开天传信记》：“安乐公主，上之季妹也。附会韦氏，热可炙手，道路惧焉。” |